Ming River – Sichuan Baijiu

Ming River – Sichuan Baijiu verkörpert die elegante Übersetzung Chinas bekanntester Spirituose, sorgfältig destilliert aus fermentierter Hirse, in den westlichen Markt. »Baijiu« ist zuerst einmal schlicht Mandarin für »weißer Alkohol« und gilt somit schon eher als Meta-Kategorie für die sehr breitgefächerte Spirituosenlandschaft im Reich der Mitte. Ming River steht hier in der Tradition des Sichuan Baijiu und wird von Chinas ältester Destille, die schon seit 1573 an Ort und Stelle Baijiu produziert, in aufwendiger und langwieriger Handarbeit hergestellt. Diese Hingabe zum Detail spiegelt sich fantastisch in seinem enorm facettenreichen Aromagebilde wieder.

www.mingriver.com

Ming River